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雪邦景點——Chop Guan Kee 咖啡:三代傳承的賴比瑞卡咖啡

2024年5月4日

雪邦景點——Chop Guan Kee 咖啡:三代傳承的賴比瑞卡咖啡

Sepang Attraction - Liberica coffe beans

雖然 OutdoorGate 專注於我們的獨木舟之旅,但我們也樂於推介本地的精彩商家,而Chop Guan Kee正是一處值得一說的雪邦景點。

能遇到一門傳承三代、且每一代都力求在前人基礎上更進一步的生意,實屬難得。這一切始於 Jerrine 的祖父 Teo Hoh Hwa——八十多年前,他開始經銷本地種植的賴比瑞卡咖啡豆。她的父親 Teo Choon Fung 又向前邁了一步,開始烘乾並焙炒咖啡豆。

雪邦景點——烘焙咖啡豆

烘焙

許多咖啡烘焙商都改用燃氣,以維持產量、降低成本。Chop Guan Kee 卻沒有。他們堅持用炭火與古法,為自家咖啡締造出獨樹一幟的風味。那份香甜順滑的口感,讓人喝來是種享受。2017 年,他的兩個女兒 Jerrine 與 Shaohui 接手了生意。可是,如何把這門家族生意再往前推進呢?

Chop Guan Kee 咖啡是雪邦一處景點

餐飲

憑著對餐飲的熱愛,她們打造了品牌,還在雙溪比力開了一家咖啡館來售賣咖啡豆。如今,這家咖啡館供應種類豐富的美味餐點,搭配你能嚐到的頂級咖啡豆之一。此外,為了讓孩子們不無聊,你還能看到他們所用的那台老式料斗。

想去雪邦最棒的景點之一逛逛嗎?

你可以入住水上木屋,同時享受一趟獨木舟之旅。在Grovey House,全家出遊或三五好友同行都住得下——可以睡宿舍的一個床位,也可以包下整間私人房。住上一晚,再參加一趟清晨或黃昏的獨木舟之旅,還留有充裕的時間去 Chop Guan Kee,品一品他們那絕妙的咖啡。

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